優れたエスプレッソマシンが熱くなるのにどれくらい時間がかかりますか？
優れたエスプレッソマシンが熱くなるのにどれくらい時間がかかりますか？
高品質のエスプレッソマシンのサプライヤーとして、私はしばしば暖房（これらの素晴らしいコーヒーの延長時間）について尋ねられます。加熱 - 優れたエスプレッソマシンのアップ時間は、自宅でも商業用の環境でも使用しているかどうかにかかわらず、多くのコーヒー愛好家にとって重要な要素です。
まず、さまざまな種類のエスプレッソマシンとそれらがどのように熱くなるかを理解することが重要です。主に3つのタイプがあります。ヒート - 交換器エスプレッソマシン、ダブルボイラーエスプレッソマシン、および単一のボイラーエスプレッソマシン。
シングル - ボイラーエスプレッソマシン
シングル - ボイラーエスプレッソマシンは最も基本的で、多くの場合、最も手頃なオプションです。彼らは単一のボイラーを使用して、醸造エスプレッソと蒸し牛乳の両方に水を加熱します。加熱 - 単一のボイラーエスプレッソマシンのアップ時間は大きく異なります。平均して、エスプレッソを醸造するのに最適な温度に達するまでに5〜15分かかることがあります。
この比較的長い暖房時間の主な理由は、単一のボイラーが十分な量の水を適切な温度に加熱する必要があることです。機械をオンにすると、加熱要素がボイラーの水を暖め始めます。時間がかかるのは、ボイラーのサイズと加熱要素の電力に依存します。より強力な加熱要素を備えた小さなボイラーは、一般的により速く加熱されます。
ただし、単一のボイラーマシンの欠点の1つは、エスプレッソを醸造した後、ミルクを蒸したい場合は、温度が調整されるのを待つ必要があることです。これは、醸造エスプレッソの理想的な温度が約90〜96°C（194〜205°F）であるため、牛乳の蒸しに理想的な温度は約60〜70°C（140〜158°F）です。したがって、エスプレッソと蒸しミルクの両方を作る全体の時間は、単一のボイラーマシンでより長くなる可能性があります。あなたは私たちのいくつかのシングル - ボイラーオプションをチェックすることができますトップホームエスプレッソマシンページ。
熱 - エスプレッソマシン
熱 - 交換器エスプレッソマシンは、シングルボイラーマシンからのステップアップです。チューブまたは熱交換器を含む大きなボイラーがあります。エスプレッソを醸造するための水は、このチューブを通過し、ボイラーのお湯で加熱されます。
暖房 - 熱のためのアップ - 交換器マシンは通常、寒さから始まるときに単一のボイラーマシンよりも少し長くなります。適切な温度に達するまでに約10〜20分かかる場合があります。大きなボイラーはかなりの量の水を加熱する必要があり、熱が熱交換器を通過するのに時間がかかります。
マシンが温度になると、単一のボイラーマシンよりも有利になります。エスプレッソと蒸気ミルクをほぼ同時に醸造できます。ボイラーは高温を維持し、熱交換器は醸造用の水の温度をすばやく調整できます。これにより、ヒート - 交換機械は小さなカフェやコーヒーショップに人気のある選択肢になります。あなたが熱に興味があるなら - 交換器エスプレッソマシン、私たちのコーヒーとエスプレッソメーカーセクションにはいくつかの素晴らしいオプションがあります。
ダブル - ボイラーエスプレッソマシン
ダブル - ボイラーエスプレッソマシンは、ラインオプションの上部です。名前が示すように、彼らは2つの別々のボイラーを持っています。1つはエスプレッソを醸造するためのもの、もう1つはミルクを蒸すためです。
加熱 - ダブルボイラーマシンのアップ時間は比較的長く、通常は15〜30分です。これは、両方のボイラーがそれぞれの最適な温度に到達する必要があるためです。エスプレッソを醸造するためのボイラーは、完璧なショットを抽出するために適切な温度である必要がありますが、牛乳 - 蒸しボイラーは良いマイクロフォームを作成するのに十分な高温である必要があります。
ただし、一度加熱されると、ダブルボイラーマシンは最も柔軟性と効率を提供します。温度調整を待つことなく、エスプレッソとスチームミルクを同時に醸造できます。これにより、プロのバリスタや真剣なホームコーヒー愛好家の間でお気に入りになります。ダブルボイラーマシンの詳細については、コーヒーからカップマシンページ。
加熱に影響する要因 - アップ時間
エスプレッソマシンの種類とは別に、他のいくつかの要因が加熱に影響を与える可能性があります - アップ時間。
- 周囲温度：エスプレッソマシンが配置されている部屋が寒い場合、マシンが熱くなるまで時間がかかります。寒い環境では、マシンはボイラーの水の温度を上げるために一生懸命働かなければなりません。たとえば、冬の地下コーヒーショップでは、暖かく晴れたキッチンと比較して、暖房時間が長くなる場合があります。
- ボイラーサイズ：大きなボイラーはより多くの水を保持します。つまり、熱くするのにより多くのエネルギーと時間がかかります。より小さなボイラーはより速く熱くなりますが、扱えるコーヒーや牛乳の量の点で制限がある場合があります。
- 加熱要素のパワー：より強力な加熱要素は、より速く水を加熱することができます。ワット数加熱要素が高いマシンは、通常、加熱が短くなります。
暖房の重要性 - 時間を増やします
暖房 - アップ時間は単なる便利な問題ではありません。また、エスプレッソの品質にも影響します。マシンが適切な温度に達していない場合、コーヒーの抽出が不完全である可能性があり、その結果、弱くて風味のないショットが発生します。一方、水が暑すぎると、コーヒーを抽出して苦くなります。
商業設定の場合、暖房が短くなると、時間がかかる場合があります。忙しいコーヒーショップでは、毎分が重要であり、顧客はコーヒーを長い間待ちたくありません。迅速に加熱できるマシンにより、バリスタはより短い期間でより多くの顧客にサービスを提供できます。
ホームユーザーの場合、合理的な暖房 - アップタイムは、あまり長く待つことなく、エスプレッソの新鮮なカップで一日を始めることができることを意味します。また、コーヒーを楽しむことができます - 不必要な遅延なしで体験をすることができます。
結論
結論として、加熱 - 優れたエスプレッソマシンのアップ時間は、そのタイプ、ボイラーサイズ、加熱要素のパワー、および周囲温度に依存します。シングル - ボイラーマシンは、熱くするのが最も速く、続いて熱 - 交換機、ダブルボイラーマシンが最長になります。
エスプレッソマシンの市場にいる場合は、ニーズと好みを検討してください。あなたが1日に数カップしか作らないカジュアルなコーヒーを飲む人なら、単一のボイラーマシンで十分かもしれません。ただし、あなたがプロのバリスタであるか、迅速かつ高品質で複数の飲み物を作りたいと思っている真面目なホームコーヒー愛好家なら、ダブルボイラーマシンが行く方法です。
私たちはエスプレッソマシンの大手サプライヤーであり、お客様のニーズを満たすための幅広い製品があります。コンパクトなホームマシンであろうと商業用 - グレードのエスプレッソメーカーを探しているかどうかにかかわらず、最良のオプションを提供できます。エスプレッソマシンの購入に興味がある場合、または暖房について質問がある場合は、アップアップまたはその他の機能についてお気軽にお問い合わせください。私たちはあなたがあなたのコーヒーに最適なエスプレッソマシンを見つけるのを手伝うためにここにいます。
参照
- フランチェスコのイリーとリッカルドのナバリーニによる「エスプレッソの科学」
- 「エスプレッソ：プロのテクニック」夏、デビッド