コーヒーメーカー
プロフェッショナルな自動ラテマシンのサプライヤー
JETINNO は、2013 年以来、業務用コーヒー マシンとソリューションの構築に注力しているインテリジェント機器会社です。当社は主に商業施設、特にホテル、レストラン、カフェテリア、自動販売機向けの自動コーヒー マシンを製造しています。 当社のコーヒーマシンは70以上の地域に販売されており、ネスカフェ、パシフィックコーヒー、ラッキンコーヒーなどの有名なコーヒー飲料メーカーに供給されています。
専門技術チーム
当社には現在、70 名を超えるエンジニアと専門家を擁する R&D センターと 4 つの研究所があります。 彼らは国内外の高い教育を受けており、コーヒーマシンの設計において豊富な実務経験を持っています。
完全な資格
これまでに、コーヒーマシンの技術とイノベーションに関して 160 を超える特許を取得しています。 当社は、中国広東省のコーヒー業界のNAMA、APVA、CACなどのさまざまな関係者に受け入れられています。
高品質
当社は、安全性、品質、環境に関するポリシーを推進するために、ISO 9001 や ISO 14001 などの最高の国際規格を遵守しています。 CQC、PSE、SGCの品質認証を取得しました。 優れた基準を保証するために、当社のすべてのソリューションは包括的な品質テストと非常に厳格な最終検査を受けています。
ODM/OEMサービスを受け入れる
OEM および ODM プロジェクトを歓迎します。 当社は、La-cimbali、Schaerer などの由緒あるコーヒーマシン ブランドと ODM 協力を行っています。
コーヒーマシンとは
コーヒーメーカー、コーヒーメーカー、またはコーヒーマシンは、コーヒーを淹れるために使用される調理器具です。 コーヒーメーカーにはさまざまな種類がありますが、最も一般的な 2 つの抽出原理は、重力または圧力を利用してお湯をコーヒー粉の中に移動させます。 最も一般的な装置では、コーヒー粉は、ガラスまたはセラミックのコーヒーポットの上に置かれた漏斗内の紙または金属フィルターに入れられます。 冷水を別の部屋に注ぎ、沸騰させて漏斗に注ぎ、重力で地面に滴らせます。 自動ドリップ抽出とも呼ばれます。 圧力を利用してコーヒー粉に水を押し込むコーヒーメーカーはエスプレッソメーカーと呼ばれ、エスプレッソコーヒーを生成します。
コーヒーマシンの利点
コスト削減
プログラム可能なタイマーと省エネ機能により、1 日に何度もケトルで水を沸騰させる場合に比べて、電気代を大幅に削減できます。 さらに、コーヒーマシン用のコーヒー豆やカプセルのコストは、ケトルで使用される個別の小袋よりもはるかに安価です。 時間の経過とともに、これらの節約が積み重なり、コストを削減し、収益を向上させることができます。
エネルギー消費量の削減
コスト削減の主な分野の 1 つは、エネルギー消費の削減です。 先進的なコーヒーマシンは、よりエネルギー効率が高いように設計されているため、消費電力が少なくなり、光熱費が安くなります。 さらに、コーヒー用にケトルで水を沸騰させると、かなりの費用がかかる可能性があります。 平均すると、1回の使用につき約2.5ペンスかかります。 従業員が 1 日に 3 回コーヒーを準備すると、合計は 7.5 パーセントになります。 比較すると、ビーントゥカップコーヒーマシンはわずか 1.5 ペンスで 7 杯のおいしいエスプレッソを淹れることができ、一人当たりのコーヒー 1 杯あたりのコストは 0.5 ペニー未満になります。 従業員 50 人の企業の場合、これは年間 800 ポンド以上の節約に相当します。
従業員の満足度
業務用コーヒー マシンを従業員の忙しいオフィス ビルで使用する場合、これにより毎日のコーヒー 1 杯のコストを節約できます。 人気のコーヒー ショップのコーヒー 1 杯の平均価格は約 £4 です。 常にカフェインの摂取に頼っているスタッフにとって、これにより週に最大 20 ポンド節約できるほか、コーヒー ショップへの往復や待ち時間などの時間を節約できます。これにより、おいしいコーヒーを今すぐ飲めるようになります。デスクからわずか数歩の距離にあり、コストを節約し、職場全体の生産性と満足度に貢献します。
修理コストの削減
高効率コーヒーマシンは長持ちし、修理の必要性が少なくなるように作られているため、高額なメンテナンス費用を節約できます。 さらに、これらのマシンはより正確な温度制御により、品質の悪いコーヒーのバッチを廃棄する必要がないため、無駄が最小限に抑えられ、コーヒーとお金の両方の面で大幅な節約につながります。
時間を節約する
さまざまなドリンクオプションとともに高品質でおいしいコーヒーを提供するコーヒーマシンをオフィスに設置することで、従業員は外出して混雑したコーヒーショップの行列に並ぶことなく、時間を節約し、休憩を楽しむことができます。
費用対効果の高い
オフィスにコーヒーマシンを設置すると、コーヒーの支出を最大 90% 削減でき、コーヒーを飲む人一人当たり年間最大 1500 ポンドを節約できます (ハイストリート コーヒー 1 日あたり 2 杯の平均価格に基づく) 。
仕事上の人間関係を改善する
オフィスにコーヒーマシンを設置すると、チームビルディングに素晴らしい効果を発揮します。 朝、または一日の休憩中にコーヒーマシンの前でミーティングを行うと、普段一緒に働くことのない従業員同士の関係を築くのに役立ちます。 これにより、職場のコミュニケーションが改善され、団結力が高まり、部門間のコラボレーションの機会が増えるでしょう。
クライアントとオフィス訪問者に感動を与える
オフィスで訪問者や顧客を定期的にビジネスミーティングに招待する場合、高品質のコーヒーマシンは必須です。 コーヒーマシンは常に歓迎的な印象を与え、従業員が一杯のコーヒーを飲みながらお互いに楽しそうにおしゃべりし、絆を深めている様子を見ると、将来の顧客にポジティブな影響を与えるでしょう。 さらに、クライアントにおいしいコーヒーを提供することで、くつろいでもらい、優れたサービスを提供できることを証明できます。
オフィスの士気を高める
生産性が向上し、エネルギーが増し、オフィスでの人間関係が改善されると、オフィス用コーヒーマシンがオフィスの士気を高めることができるのも不思議ではありません。 コーヒーは人々の気分、注意力、持久力に驚くべき効果をもたらし、非常に快適な職場環境を作り出し、すべてが従業員の健康に貢献します。 おいしいコーヒーなどの簡単な特典でも、従業員に感謝の気持ちを示し、オフィスの士気を高めることができます。
創造性を高める
最後に、あなたのビジネスがクリエイティブ産業内にある場合、クリエイティブ部門がある場合、または従業員にビジネスを前進させるための新しい革新的なアイデアを考えてもらいたい場合、コーヒーはそれらの創造的なアイデアや思考を刺激することができます。 コーヒーを飲むと注意力が高まるため、従業員は積極的に取り組み、既成概念にとらわれずに考えることが容易になります。
コーヒーマシンの主なコンポーネント
シングルボイラー:単一のボイラーを備え、同じ温度の蒸気と熱水を生成する機械。
ダブルボイラー:蒸らし用と抽出用の別々のボイラーを備えており、異なる温度での同時運転が可能です。
熱交換器：熱交換システムを備えた大型ボイラーを採用し、抽出と蒸らしの両方の機能を提供します。
単一グループ:小規模な施設に最適で、一度に 1 ショットのエスプレッソを抽出できます。
デュアルグループ:中規模のコーヒーショップに適しており、エスプレッソを2ショット同時に抽出できます。
マルチグループ:効率的な抽出のために 3 つ以上のグループヘッドを備えた大量環境向けに設計されています。
内蔵グラインダー:一体型グラインダーを備えたエスプレッソマシンで、ショットごとに挽きたてのコーヒーを提供します。
セパレートグラインダー：抽出前にコーヒー豆を準備するために別のグラインダーが必要です。
スーパーオートマティック
超自動商用エスプレッソマシンでは、人件費やバリスタのトレーニングは事実上必要ありません。 ボタンを押すだけで、超自動装置によりさまざまな種類のコーヒーを提供できます。 スーパーオートマチックには、ワンステップ マシンとツーステップ マシンの 2 つのサブタイプがあります。
●ボタンをひとつ押すだけのワンステップマシンです。
●2ステップマシンで飲み物とミルクの種類を選択できます。 2段階のマシンでミルクを別々に泡立てます。 機械がすべてを行ってくれるので、労力や特別なスキルはほとんど必要ありません。
自動機械
業務用自動エスプレッソマシンは、制御性と利便性の完璧なバランスを備えています。 自動マシンは高品質の飲料を一貫して提供し、従来のエスプレッソ マシンの当て推量の多くを取り除きます。 自動マシンが提供する便利さの 1 つは、マシンがショットを抽出するのにかかる 20 ～ 30 秒の間にバリスタが立ち上がったとしても、マシンが水を完全に制御しているため、ドリンクには影響が及ばないことです。 これにより、バリスタは他の作業や顧客のニーズに対処できるようになります。
従来の機械
従来の業務用エスプレッソマシンの操作は、高度なスキルを必要とする芸術形式であり、十分な訓練を受け、教育を受けたスタッフが必要です。 従来のマシンで完璧なエスプレッソショットを抽出する際には、考慮すべき要素が数多くあります。 たとえば、天気、湿度、季節などすべてが、よく訓練されたバリスタにショットの打ち方を教えてくれます。 豆を変えると風味がまったく異なる場合があり、豆が異なれば必要な水と豆の比率も異なります。 一般的な従来型マシンの例をいくつか示します。
ドリップコーヒーメーカー
使いやすさ、お求めやすさ、耐久性の両立が特長です。 主な欠点は、加温プレートがポットに入れたコーヒーを「調理」してしまうことと、コーヒーが他のオプションよりも濃くないことです。
パーコレーター
パーコレーターは、豊かで風味豊かなコーヒーを作るのに最適な方法です。 美味しいビールを淹れ、心地よい泡立つ音を立てて自動的に懐かしさを感じさせます。 主な長所と短所は、一貫性があり信頼性が高いものの、掃除や組み立てが難しいことです。
フレンチプレス
フレンチプレスは、朝のビールを作るのに簡単で便利な方法です。 メッシュフィルターはすべてのフレーバーオイルを飲み物に取り込みます。 そうしないと、紙フィルターの中に閉じ込められてしまいます。 ガラス製で壊れやすいため、モカポットよりも旅行には少し適していません。
モカポット
モカ ポットは、豊かで風味豊かなコーヒーを生成する、コスト効率が高く簡単な抽出装置です。 クリーマーや他の添加物と一緒に使用して、より風味を加えることができます。
コーヒーマシンの主な種類
手動コーヒーマシン
さまざまなコーヒー豆を試してみたい場合は、手動コーヒーマシンがすぐそばにあるかもしれません。 ほとんどのモデルはモーター駆動のポンプを使用して、必要な正確な量の水をサーモブロックに強制的に送り込み、特定の好みのコーヒーを作ります。 自動機械よりも若干多くの作業が必要になりますが、最終製品をより詳細に制御できます。
自動コーヒーマシン
自動コーヒーマシンがすべての作業を行ってくれます。 コーヒー豆を加えるだけで、ボタンを押すだけでコーヒー豆を機械が粉砕して分配してくれます。 手間をかけずに素早くコーヒーを飲みたい人にとって、究極の器具です。
カプセルコーヒーマシン
カプセルまたはポッドコーヒーマシンでは、コーヒー豆を完全に使用する必要がなくなり、代わりに濾紙に包まれた挽いたコーヒーのカプセルに依存します。 これらをマシンに挿入すると、ポッドに穴が開き、内容物に熱湯が注がれてエスプレッソが作成されます。 カプセルは非常に速くて使いやすいですが、同等の豆よりもカップあたりの価格がわずかに高く、機械の品質も異なる場合があります。
コーヒーマシンの選び方
利便性
朝のルーティンに時間が限られている場合、またはカウンターのスペースが限られている場合は、コーヒーマシンを購入するときにそのことを念頭に置いてください。 シングルサーブのカプセルマシンなど、後片付けが最小限で済むオプションや、フレンチプレスなどのコンセントを必要としないオプションを見つけることができます。
料金
コーヒーメーカーは、搭載されている機能に応じて価格が大きく異なります。 予算に合わせて最適なものを見つけてください。ただし、長持ちし、頻繁に使用しても最高の価値を提供するマシンをお探しの場合は、品質とブランドの評判に注意してください。
明確でシンプルなコントロール
一般に、デジタル表示は、特に機械をプログラミングする場合に、表示灯よりも理解しやすいです。
調整可能なグラインダー
これにより、豆や機械に合わせて挽き具合を調整することができます（自動機械にはグラインダーが内蔵されています）。
泡強化剤
一部のマシンには、ミルク泡立て棒に泡立ち促進剤が付属しています。 これにより泡立ちが容易になるはずですが、カフェラテやカプチーノに適したきめ細かな泡ではなく、大きな泡が発生することがよくあります。 エンハンサーが取り外し可能であれば、きめ細かくビロードのような泡を作りやすくなります。
カップ温めトレイ
これにより、カップを温かく一定の温度に保ち、コーヒーが急激に冷めるのを防ぎます。
ダブルショット
多くのモデルは一度に 2 つのエスプレッソを作ることができますが、多くの場合、そのために 1 回分の豆を挽くだけ (通常は 1 杯分とほぼ同じ量) なので、コーヒーの味が弱くなります。 コーヒーを 2 杯淹れることが多い場合は、同時にではなく、立て続けに淹れるモデルを探してください。これらのモデルは、一杯ごとに新鮮な量を挽きます。これが、美味しくて濃いコーヒーを淹れるための最良の方法です。
ウォームアップタイム
ウォームアップ時間はマシンによって異なります。手動コーヒーマシンでは 1-2 分かかる場合がありますが、カプセル マシンでは約 20=30 秒かかる場合があります。
コーヒーマシンのメンテナンス方法
マニュアルを読む
具体的なクリーニングとメンテナンスの手順については、まずメーカーのマニュアルを読んでください。 コーヒーマシンによっては独自の要件がある場合があるため、潜在的な損傷を避けるために推奨される方法をよく理解してください。
毎日の清掃ルーチン
使用後は毎回、コーヒーマシンの外面を湿らせた布で拭き、こぼれやコーヒーの残留物を取り除いてください。 コーヒー粉の容器、ドリップトレイ、取り外し可能な部品を空にして洗い流します。 この毎日の習慣は、汚れの蓄積を防ぎ、マシンをきれいに保つのに役立ちます。
定期的にスケールを除去する
水からのミネラル沈着物が機械の内部に蓄積し、その性能に影響を与える可能性があります。 メーカーの指示に従って、コーヒーマシンについて定期的に説明してください。 スケール除去溶液または自家製スケール除去剤 (酢と水の混合物など) は、蓄積したミネラルを除去し、機械の効率を回復するのに役立ちます。
醸造グループとポルタフィルターのクリーニング
エスプレッソマシンまたは抽出グループを備えたマシンの場合は、メーカーの指示に従って抽出グループを取り外し、洗浄します。 コーヒーの残留物が溜まる可能性がある隅々に注意してください。 同様に、最適な抽出と風味を確保するために、ポルタフィルターとそのコンポーネントを徹底的に洗浄してください。
貯水タンクを掃除する
バクテリアの繁殖を防ぐために、定期的に水タンクを掃除してください。 残っている水を空にし、中性洗剤と水でリザーバーを洗います。 詰め替える前によく洗い流してください。 コーヒーマシンに取り外し可能な浄水フィルターが付いている場合は、メーカーの推奨に従って交換してください。
コーヒーグラインダーを掃除する
コーヒーマシンにグラインダーが内蔵されている場合は、コーヒー油や残留物を除去するために定期的に掃除してください。 適切な洗浄手順については、製造元の説明書を参照してください。 グラインダーによっては、徹底的に洗浄するために分解が必要な場合がありますが、指定された洗浄サイクルがある場合もあります。
バックフラッシュ（エスプレッソマシン用）
エスプレッソマシンの場合、バックフラッシュは不可欠な洗浄プロセスです。 グループヘッドと内部部品からコーヒーオイルや残留物を除去するのに役立ちます。 この手順を安全かつ効果的に実行するには、製造元の指示に従ってください。
定期的な保守点検
コーヒーマシンに摩耗や損傷の兆候がないか定期的に検査してください。 シール、ガスケット、フィルターを確認してください。 最適なパフォーマンスを維持するために、必要に応じて交換してください。 異音、液漏れ、故障などに気づいた場合は、メーカーまたは専門技術者にご相談ください。
濾過した水を使用する
濾過水を使用すると、コーヒーマシン内のミネラルの蓄積を防ぐことができます。 水道水が硬水またはミネラル含有量が高い場合は、より良い結果を得るために濾過水またはボトル入り水を使用することを検討してください。 この簡単な手順により、マシンの寿命を延ばし、コーヒーの品質を高めることができます。
証明写真
工場写真
よくある質問
中国の大手コーヒーマシンメーカーおよびサプライヤーの1つとして、当社の工場から中国製の高級コーヒーマシンを購入することを心から歓迎します。 カスタマイズされたコーヒーマシンはすべて高品質で競争力のある価格です。
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