優れたマニュアルと自動エスプレッソマシンの違いは何ですか？

ねえ、コーヒー愛好家！トップのノッチエスプレッソマシンのサプライヤーとして、マニュアルおよび自動エスプレッソマシンの両方のかなりのシェアを見てきました。そして、私にあなたに言ってください、2つの間にいくつかのかなり大きな違いがあります。したがって、新しいエスプレッソマシンの市場にいる場合、このブログ投稿はあなたのためです。

彼らがどのように機能するか

まず、これらのマシンがどのように動作するかについて話しましょう。マニュアルエスプレッソマシンは、クラシックカーのようなものです。あなたはプロセス全体を完全に制御しています。コーヒー豆を粉砕し、それらをポルタフィルターに投与し、叩きつけてから、自分で水圧と抽出時間を制御する必要があります。それは手であり、体験で、グルメの食事をゼロから作るようなものです。エスプレッソの完璧なショットを得るには、スキルと知識が必要です。

一方、自動エスプレッソマシンは、モダンでハイテク車に似ています。それはあなたのためにほとんどの仕事をします。豆を積み込み、必要なコーヒーと水の量を設定するだけで、マシンは残りの部分を処理します。それは豆を粉砕し、それらを投与し、タンプし、それ自体でエスプレッソを抽出します。特に急いでいる場合、またはエスプレッソを作るのが初めての場合は、非常に便利です。

味と品質

それでは、最も重要な部分、つまり味に到達しましょう。多くのコーヒー純粋主義者は、味に関しては手動のエスプレッソマシンで誓います。抽出プロセスを完全に制御できるので、本当にうまくいきます - それを調整して、完璧なフレーバープロファイルを取得します。グラインドサイズ、タンピング圧力、抽出時間を調整して、コーヒー豆で最高のものを引き出すことができます。これは、あなたの個人的な好みに合った本当にユニークで高品質のエスプレッソを作ることができることを意味します。

ただし、自動エスプレッソマシンは味の面で大いに役立っています。ほとんどの最新のものには、優れた抽出を再現できる高度な技術が装備されています。それらは、適切な量の水、正しい圧力、理想的な抽出時間を使用するようにプログラムされています。したがって、マニュアルマシンと同じレベルのカスタマイズを提供しないかもしれませんが、彼らはまだ本当に良いエスプレッソを味わうことができます。

さまざまなコーヒー豆と抽出方法を試してみるのがファンなら、手動機械が行く方法かもしれません。しかし、すべての手間をかけずに毎朝一貫して良いエスプレッソを必要とするだけなら、自動マシンが最適です。

使いやすさ

使いやすさになると、自動エスプレッソマシンが手を倒します。前述したように、彼らはあなたのためにほとんどの仕事をしています。必要なのはボタンを押すだけで、数秒でエスプレッソの新鮮なカップがあります。これにより、忙しい人やエスプレッソを作るのがあまり経験していない人に最適です。

一方、手動機械には、もう少しスキルと練習が必要です。豆を適切な一貫性に挽く方法、それらを均等にタンプする方法、および抽出を制御する方法を学ぶ必要があります。これらのテクニックを習得するのに時間がかかる場合がありますが、一度やると、完璧なショットを作るたびに、素晴らしい達成感を感じるでしょう。

価格

新しいアプライアンスを購入する場合、価格は常に要因です。一般的に、マニュアルエスプレッソマシンは、より手頃な価格である傾向があります。特にエントリー - レベルのもの。数百ドルで適切な手動機械を見つけることができます。これらのマシンは、銀行を壊すことなくエスプレッソを作る技術を学びたい初心者に最適です。

一方、自動エスプレッソマシンは通常、より高価です。高度なテクノロジーと機能が付属しているため、数百から数千ドルの費用がかかります。ただし、高エンドの自動マシンに投資することをいとわない場合は、見返りに多くの利便性と品質が得られます。

メンテナンス

メンテナンスは別の重要な考慮事項です。マニュアルエスプレッソマシンは比較的簡単にメンテナンスできます。彼らはより少ない部品を持っているので、間違っている可能性のあるものが少なくなります。 Portafilter、Group Head、Steam Wandを定期的に掃除するだけです。そして、何かが壊れた場合、通常は簡単で安価です。

一方、自動マシンはもう少し複雑です。グラインダー、投与システム、電子制御など、より多くの部品があります。これは、より定期的なメンテナンスが必要であることを意味します。グラインダーをきれいにし、マシンをデスケールし、すべてのセンサーとコントロールが適切に機能していることを確認する必要があります。しかし、それがあなたを怖がらせないでください。ほとんどの自動マシンには詳細なメンテナンス手順が付属しており、それらをフォローする限り、マシンは長期間持続するはずです。

どちらを選ぶべきですか？

それで、どのタイプのエスプレッソマシンがあなたに適していますか？まあ、それはあなたのニーズと好みに依存します。あなたがコーヒーを作るプロセスを愛し、味と品質を完全に制御したいと思っているコーヒー愛好家なら、手動のエスプレッソマシンは素晴らしい選択です。あなたは私たちをチェックすることができますトップホームエスプレッソマシンいくつかの素晴らしいオプションのために。

時間が短く、毎日良いエスプレッソを作るための便利な方法が必要な場合は、自動マシンが行く方法です。私たちのコーヒーからカップマシン範囲は、いくつかの非常に高い品質の自動マシンを提供します。

そして、エスプレッソを作るのが初めてで、シンプルで手頃な価格のものから始めたいなら、手動マシンが良い最初のステップかもしれません。あなたも私たちを探索することができますホームコーヒーマシンあなたにぴったりのフィット感を見つけるための選択。

連絡してください

あなたがまだ未定であろうと、あなたが購入する準備ができているかどうかにかかわらず、私はあなたから聞いてみたいです。私たちはあなたがあなたのニーズに合わせて完璧なエスプレッソマシンを見つけるのを手伝うためにここにいます。私たちに手を差し伸べるだけで、私たちの専門家チームがあなたの購入決定を喜んで助けてくれます。より多くの情報を提供し、質問に答え、新しいマシンを最大限に活用する方法に関するヒントを提供することもできます。

参照

• イリー、F。（2014）。エスプレッソコーヒー：品質の科学。エルゼビア。
• Schomer、D。（2008）。コーヒーロースターの仲間。ローストマガジン。